Receitas da Semana | Petiscos para receber

Uma seleção de beliscos fáceis para saborear com os amigos

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PETISCOS PARA RECEBER ­ Coxinha, bolinho, croqueta.. Impossível não ficar com água na boca só de pensar nesses preparos clássicos para petiscar. E nem precisa esperar uma ocasião especial para fritar uma coxinha em casa, pois trazemos dicas de chef para acertar na receita e receber os amigos!   Além desse clássico das festinhas, trazemos ainda receitas bem diferentes: de bolinho inspirado em um prato típico do Acre até um feito a partir de uma tradicional massa italiana. Veja só: ­ ­ COXINHA A chef Ana Luiza Trajano ensina três receitas de coxinha: uma tradicional, uma com massa de abóbora e outra com casca de banana. BOLOVO DE BAIXARIA Amanda Vasconcelos, chef da Casa Tucupi, transforma o clássico baixaria em uma versão de bolovo com gema mole, assim como no prato típico. Aprenda a fazer. ­ ­ CROQUETAS DE CODORNA As croquetas de codorna guisada foram inspiradas numa receita da mãe do chef do Picuí, Wanderson Medeiros. O recheio cremoso é coberto por uma casquinha fina e crocante. Aprenda aqui a fazer. ­ ­ BOLINHO À MATRICIANA   Recheado com a tradicional massa italiana, esse bolinho da chef Renata Vanzetto faz sucesso! Saiba como fazer. ­ PARA ESQUENTAR Com a chegada do tempo frio, nada melhor do que uma sopa para esquentar.  Para te ajudar a variar o cardápio, trazemos alguns preparos com legumes que são saborosos e saudáveis. Veja aqui. ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha. ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails acesse aqui