Receitas da Semana | Especial Inverno

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­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ESPECIAL INVERNO ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ A semana começou com a chegada do inverno e também com a vontade de ir para a cozinha preparar receitas aconchegantes. Além de ficar nas cobertas, não tem nada melhor para os dias frios do que esquentar a casa com um bolinho no forno.    Para quem não abre mão das sopas e caldos, temos várias receitas por aqui.  Agora, para quem quer caprichar e variar o cardápio (quem sabe para o final de semana?), temos abaixo opções como um arroz doce repaginado e até drinque com café espresso. Vem ver: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Gratin de batata ­ ­ A receita de batata gratinada ao creme, da chef Vanessa Trefois, leva apenas sete ingredientes! Aprenda aqui a fazer. ­ ­ ­ Espresso Martini ­ ­ Feito com vodca, licor de café e espresso, esse Martini acompanha bem uma sobremesa com chocolate. Veja aqui. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Bolo manauê   Feito com poucos ingredientes, incluindo leite de coco, esse bolinho fofo é uma ótima pedida para apreciar com uma xícara de chá ou café. Confira aqui a receita da culinária Bettina Orrico. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Arroz doce de baunilha com morangos ­ Saudades de comer arroz doce? Nessa versão, o casal de chefs do restaurante Casa Rios ensina a incrementar a receita com uma calda de morangos – o contraste de sabores é irresistível! Veja como fazer. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA LER ­ Lançado em 2009, a obra A morte do gourmet (Companhia das Letras) é daquelas leituras que vale revisitar ou, para quem nunca leu, merece atenção. A publicação escrita por Muriel Barbery (também autora do best-seller A elegância do ouriço) nos transporta para o universo gastronômico de forma singular, fazendo o leitor imaginar sabores, aromas e até ficar com água na boca – isso tudo com pitadas de ironia. A ficção acompanha a história de Pierre Arthens, o maior crítico de gastronomia da França, que é desenganado pelos médicos e é tomado por uma última obsessão em seus últimos dias: lembrar-se do sabor que mais o enfeitiçara durante sua vida. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Você me encontra nas redes sociais no @marinammarques.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ Atualizar suas preferências | AAacesse aqui ­ ­