Ter uma dieta repleta de comidas naturais é a regra básica para uma alimentação saudável. Mas, no "mundo real", nem tudo acontece de forma ideal e é quase impossível não consumir alimentos processados com certa frequência. E está tudo bem, desde que você saiba escolher esses produtos. Ler as informações nutricionais e a lista de ingredientes é a melhor maneira de não levar para casa o que não é tão bom para a saúde. A nutricionista Nathália Oliveira Leite Pessoa explica, em reportagem de VivaBem, que a lista de ingredientes é descrita de forma decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente é o mais predominante naquele alimento. "Se um dos primeiros ingredientes for açúcar (ou seus subtipos) ou farinha de trigo branca, esse não será necessariamente um bom alimento. Portanto, opte preferencialmente por aqueles com uma lista mais curta, sem açúcares, conservantes, estabilizantes e outros aditivos", ela recomenda. |
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