Esta "bebida proibida" afasta o risco de demência e doenças metabólicas
Saiba a quantidade certa que você precisa
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É POSSÍVEL ter uma mente ágil mesmo após os 60 anos
A ciência comprovou que é possível expandir a capacidade da mente e criar novos neurônios, independentemente da idade.
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Olá, amigos e amigas do Brasil.
Há uma recomendação que tem uma reputação bastante controversa no mundo da saúde.
E é um vício que muitas pessoas adoram ter.
Mas a verdade é que você não deve se sentir culpado por essa “bebida proibida”.
Porque, como mostram cada vez mais estudos, pode não ser um vício, afinal.
Na verdade, beber a quantidade certa pode ser a chave para combater doenças crônicas, travar o envelhecimento e, finalmente, prolongar sua vida.
Aqui está tudo o que você precisa saber…
Uma potência cardiometabólica Como parte de um estudo recente, pesquisadores suecos começaram a investigar as ligações entre a ingestão de café – nossa “bebida proibida” – e o risco de diabetes tipo 2.
Mas, em vez de confiar em relatos, os cientistas mediram moléculas específicas no sangue dos participantes para avaliar o consumo de diferentes tipos de café.
Esses biomarcadores mostraram que os indivíduos que bebiam diariamente de duas a três xícaras de café filtrado tinham um risco 60% menor de diabetes tipo 2 do que aqueles que bebiam menos de uma xícara por dia.
O café é a maior fonte dietética de ácido clorogênico - o que provavelmente explica os benefícios antidiabéticos do café.
O ácido clorogênico é um composto que pode melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a absorção de açúcar no sangue, regular a função endotelial e muito mais.
Claro, o café apresenta um perfil estelar de outros polifenóis antioxidantes, vitaminas e minerais (como magnésio e cromo) – todos os quais contêm seus próprios benefícios impressionantes para a saúde…
É do conhecimento geral que uma xícara de café pode ajudá-lo a acordar e se concentrar pela manhã. Mas a pesquisa mostra que os benefícios para o cérebro são muito mais poderosos e duradouros.
Como parte de um estudo recente, pesquisadores chineses revisaram dados de mais de 365.000 participantes idosos do UK Biobank. Essas pessoas ingressaram no estudo entre 2006 e 2010 e foram acompanhadas por dez anos ou mais. Cada participante relatou sua ingestão de café e chá desde o início do estudo.
Durante o período de acompanhamento, mais de 5.000 desenvolveram demência e pouco mais de 10.000 sofreram pelo menos um derrame. Mas entenda isso…
Os indivíduos que bebiam duas a três xícaras de café, três a cinco xícaras de chá ou quatro a seis xícaras de uma combinação de café e chá eram os menos propensos a desenvolver demência ou sofrer um derrame.
Não apenas isso, mas beber café – sozinho ou em combinação com chá – também foi associado a um menor risco de desenvolver demência após um derrame. E acredite ou não, as notícias só ficam melhores…
Viva mais com cada xícara Há muita pesquisa sobre o potencial do café para combater o câncer (e não apenas no fígado).
Bem mais de duas dúzias de estudos publicados mostram benefícios contra tudo, desde câncer de endométrio, mama e próstata até melanoma e câncer de cólon.
Melhor ainda, a pesquisa também mostra que o consumo diário de café pode reduzir sua taxa de mortalidade por todas as causas.
Um relatório de 2018 usou dados de quase meio milhão de indivíduos no estudo UK Biobank. Os pesquisadores observaram a associação entre o consumo de café e a taxa de mortalidade (morte) ao longo de um período de sete anos.
No geral, eles identificaram uma ligação dependente da dose entre o consumo total de café e a morte por câncer, doença cardíaca ou qualquer outra causa.
Em outras palavras, quanto mais café os participantes bebiam, mais eles viviam. Mais especificamente, em comparação com os que não bebem café:
Uma xícara por dia reduziu o risco geral de morte em oito por cento.
Duas a cinco xícaras por dia reduziram esse risco em 12%.
Seis a sete xícaras por dia reduziram em 16%.
Oito ou mais xícaras por dia reduziram o risco em 14%.
Agora, isso é muito café. E, apesar dessas estatísticas promissoras sobre longevidade, na verdade não recomendo mais do que algumas xícaras por dia. Aqui está o porquê…
Quanto é muito? A imagem aqui não é toda cor de rosa: por um lado, se você não está acostumado a beber, o café com cafeína pode deixá-lo nervoso e ansioso.
Também pode afetar seu sono - e nenhuma quantidade de café pode salvá-lo dos efeitos de bola de neve da perda regular de sono.
Como a maioria dos estudos que discutimos encontrou benefícios significativos de duas a três xícaras de café por dia, aqui está o que eu recomendo:
Vá em frente e desfrute de uma a três xícaras de café por dia.
Mas, importante: mantenha sua “bebida proibida” simples. Segure o leite e o açúcar. Desfrute de café preto simples.
Combinado?
Na semana que vem, voltamos com mais uma conversa.
Um abraço,
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Referências:
Shi L, e outros. Biomarcadores de metabólitos plasmáticos da ingestão de café fervido e filtrado e sua associação com o risco de diabetes tipo 2 . Jornal de Medicina Interna , 2019; DOI: 10.1111/joim.13009
Kennedy JO, e outros. Todos os tipos de café diminuem o risco de resultados clínicos adversos na doença hepática crônica: um estudo do UK Biobank. BMC Public Health 21, 970 (2021).
Zhang Y, e outros. Consumo de café e chá e risco de desenvolver AVC, demência e demência pós-AVC: um estudo de coorte no UK Biobank . PLOS Medicina , 2021; 18 (11): e1003830 DOI: 10.1371/journal.pmed.1003830
Long-Gang Z, et al. Consumo de café e risco de câncer: uma revisão abrangente de meta-análises de estudos observacionais. Câncer BMC. 5 de fevereiro de 2020;20(1):101.
Loftfield E, et ai. Associação do Consumo de Café com Mortalidade por Variação Genética no Metabolismo da Cafeína: Descobertas do Biobanco do Reino Unido. JAMA Intern Med. 1º de agosto de 2018;178(8):1086-1097.
Pham K, et ai. Alto consumo de café, volume cerebral e risco de demência e acidente vascular cerebral. Nutr Neurosci. 2021 24 de junho;1-12.
Poole R, et ai. Consumo de café e saúde: revisão abrangente de meta-análises de múltiplos resultados de saúde . BMJ , 2017; j5024 DOI: 10.1136/bmj.j5024
Stepan ME, e outros. A cafeína atenua seletivamente os déficits cognitivos causados pela privação do sono. Journal of Experimental Psychology: Learning, Memory, and Cognition , 2021; DOI: 10.1037/xlm0001023
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