Sigo agradecendo o time da Jolivi por me ajudar com a barreira do idioma. E a você pela calorosa companhia.
Mas vamos ao nosso tema de hoje.
Com todas as pesquisas disponíveis sobre os desreguladores endócrinos e o papel que desempenham na obesidade, no câncer e em toda uma série de outros problemas graves de saúde, você pensaria que gostaríamos que esses produtos químicos fossem eliminados de nosso ambiente o mais rápido possível.
E, no entanto, a Food and Drug Administration (FDA) - orgão americano que equivale à Anvisa do Brasil - ainda está autorizando o uso de bisfenol A (BPA) em embalagens de alimentos e dizendo aos consumidores que é perfeitamente seguro... apesar de uma montanha de evidências surpreendentes em contrário.
Ignorando sua própria ciência Deixe-me ser perfeitamente claro sobre o quão ridículo isso é: o FDA rejeitou suas próprias descobertas científicas para permitir que o uso do BPA continue.
O estudo Consortium Linking Academic and Regulatory Insights on BPA Toxicity (CLARITY-BPA), liderado pela FDA, descobriu que, em comparação com os controles, mais de 20% dos animais de laboratório expostos até mesmo às doses mais baixas de BPA sofreram efeitos significativos - incluindo câncer de mama e prostatite.
Claro, é possível que não vejamos esses mesmos efeitos em seres humanos.
Mas é realmente uma chance que queremos correr com um composto que não deveria estar nas prateleiras das lojas para começar?
Além disso, dados humanos reais levantaram bandeiras vermelhas semelhantes. Somente nos últimos cinco anos, quase 100 estudos publicados estabeleceram laços entre o BPA e uma série de distúrbios reprodutivos, comportamentais e metabólicos.
A Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição de 2003-2004 aqui dos Estados Unidos mostrou que mais de 90% das pessoas com mais de seis anos de idade têm níveis detectáveis de BPA em seu corpo.
E se as descobertas do laboratório do FDA servirem de indicação, as consequências atingirão ambos os sexos, de todas as idades, com igual intensidade, exibindo efeitos em vários órgãos – ovários, testículos, trato reprodutivo, seios, fígado, rins e tireóide.
Os níveis de BPA também têm sido associados ao ganho de peso em mulheres.
E como mencionei anteriormente, esses efeitos são visíveis mesmo com exposições muito pequenas.
Mas se você acha que isso é ruim, aperte os cintos - as notícias ficam muito, muito piores.
Porque a pesquisa mais recente sugere que os níveis humanos de BPA podem realmente ser muito mais altos do que pensávamos. E o número de mortos também pode ser muito maior…
Não deixe seu fígado chegar a esse ponto…
Esta é a foto de um fígado com “esteatose hepática” (gordura no fígado) tirada por pesquisadores da UNIRIO…
Um fígado gorduroso pode trazer complicações como cirrose, infarto e até câncer.
Mas a ciência já descobriu substâncias capazes de renovar seu fígado. E o melhor: de forma natural, sem dietas sacrificantes.
Os níveis reais de BPA podem ser 44 vezes maiores Em um estudo publicado na revista The Lancet Diabetes & Endocrinology, os pesquisadores empregaram um método mais direto para avaliar os níveis de BPA – capaz de medir os metabólitos da substância química no corpo humano com mais precisão.
De acordo com testes de comparação, o novo método de medição de BPA revelou níveis 44 vezes maiores do que os relatados anteriormente.
(Que, como mencionei acima, já mostrou evidências de que a grande maioria da população tem níveis detectáveis do produto químico em seu sistema.)
Para piorar a situação, essas disparidades de testes aumentaram com maiores exposições ao BPA. Em outras palavras, quanto maior a exposição, mais BPA os testes originais perderam.
E vendo como esses são os mesmos números que o FDA usou para reforçar sua alegação de que as exposições são baixas e o produto químico é seguro, acho que não preciso explicar o problema aqui.
Porque, ao que parece, as evidências do FDA são gravemente falhas - e isso deveria preocupar a todos .
Níveis altos são absolutamente letais Infelizmente, as más notícias não param por aí. Na verdade, essa história só fica mais assustadora…
Outro novo estudo, publicado em agosto passado, mostrou que pessoas com altos níveis de BPA na urina têm quase 50% mais chances de morrer na próxima década.
Agora, quando você considera o papel suspeito do BPA na obesidade, diabetes e doenças cardíacas - três grandes assassinos por conta própria - esta notícia não deve ser exatamente uma surpresa.
Mas é o primeiro estudo a mostrar que esse produto químico supostamente “seguro” é letal de forma independente.
Eliminando as fontes O BPA foi banido em produtos para bebês nos EUA já há algum tempo. Mas ainda é autorizado para uso mais amplo em plásticos e resinas epóxi.
Você encontrará o produto químico em revestimentos de latas, embalagens de alimentos e bebidas e em canos de água para evitar a corrosão. Além disso, recipientes de bebidas, garrafas, talheres de plástico, peças de automóveis e brinquedos também são fontes comuns de exposição.
Mas adivinhe? O papel térmico que você encontrará em caixas registradoras e terminais de cartão de crédito é outra fonte sorrateira do produto químico. (O que realmente mostra como esse produto químico está escondido praticamente em todos os lugares que você vira.)
Agora, caçar todas essas fontes ocultas pode parecer uma tarefa impossível.
Mas, felizmente, você descobrirá que o BPA é relativamente fácil de evitar se fizer algumas mudanças importantes. Como usar vidro ou aço inoxidável em vez de plástico, evitar alimentos enlatados e recipientes para viagem e nunca tocar nos recibos da caixa registradora.
Agora, esse último ponto é especialmente importante depois da pandemia.
Isso porque a pesquisa mostrou que o uso de cremes para as mãos, sabonetes e, sim, desinfetantes para as mãos aumenta drasticamente a quantidade de BPA absorvida em seu corpo a partir dos recibos de papel da caixa registradora.
Então, vou apenas repetir: não toque nesses recibos de papel . E evite-os especialmente se você primeiro cobriu as mãos com desinfetante. Se precisar fazer contato, use luvas. Mas o caminho mais seguro é evitá-los completamente - peça para que sejam enviados para você por e-mail, se puder.
Por que “livre de BPA” não significa livre de riscos Além de estar ciente dos produtos que contêm BPA, você também deve ter cuidado com os rótulos “sem BPA”. Isso ocorre porque muitos dos produtos químicos usados para substituir o BPA parecem ser igualmente perigosos para sua saúde.
Uma dessas substituições é chamada de “bisfenol S” (BPS). E não deveria chocar você saber que isso está causando aos cientistas um caso sério de déjà vu.
Caso em questão: estudos ao longo da última meia década mostram que o BPS estimula a formação de células de gordura. Em um estudo, os pesquisadores usaram células retiradas dos quadris, coxas e abdômen de mulheres.
Sem surpresa, eles descobriram que a exposição a concentrações muito grandes, moderadas e muito pequenas de BPS desencadeou acúmulos significativos de células adiposas. 5 E, assim como o BPA, essa é apenas a ponta do iceberg.
Quimicamente, o BPS é apenas ligeiramente diferente em estrutura do BPA.
Então, tecnicamente, as empresas que o utilizam podem se gabar de “livre de BPA” em seus rótulos de produtos.
Mas está claro que o BPS é pelo menos tão perigoso quanto o BPA quando se trata de interromper seus hormônios. E mesmo pequenas exposições podem trazer consequências muito grandes para o seu metabolismo.
Portanto, todos que escolhem produtos “livres de BPA” na esperança de se manterem mais saudáveis foram mais ou menos enganados… de novo.
Infelizmente, há muito dinheiro a ser ganho usando esse tipo de fraude. Mas a pior parte é que provavelmente levará mais uma década (ou mais) até que o martelo caia sobre o BPS também - supondo que isso aconteça.
Enquanto isso, peço que você siga este conselho pequeno, mas crucial: não coma ou beba em feito de plástico - nunca.
Opte por recipientes de aço inoxidável e vidro. Na verdade, esses “substitutos” são as opções mais amplamente disponíveis para armazenamento de alimentos e bebidas.
Eles podem ser mais pesados e mais caros. Mas se você me perguntar, essas compensações valem a pena quando sua saúde está em jogo.
“Especialistas da Sociedade Endócrina questionam a declaração da FDA sobre o BPA.” Medscape Medical News, 11/01/2018. (medscape.com/viewarticle/904278)
Gerona R, et al. “BPA: as técnicas analíticas falhas comprometeram as avaliações de risco?” The Lancet Diabetes & Endocrinology , 2019; DOI: 10.1016/S2213-8587(19)30381-X
BaoW, e outros. “Associação entre a exposição ao bisfenol A e o risco de mortalidade por todas as causas e causas específicas em adultos dos EUA.” JAMA Netw Open. 3 de agosto de 2020;3(8):e2011620
Hormann AM, et ai. “ Segurar papel térmico de recibo e comer alimentos após usar desinfetante para as mãos resulta em níveis elevados de bioativos séricos e totais de bisfenol A (BPA) na urina.” PLoS ONE , 2014; 9 (10): e110509
Boucher JG, et ai. “O bisfenol S induz a adipogênese em pré-adipócitos humanos primários de doadoras do sexo feminino.” Endocrinologia. 2016 abr;157(4):1397-407.
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