Receitas da Semana | Especial Tortas

­ ­ ­ Caso não esteja visualizando corretamente este e-mail, acesse aqui ­ ­ ­

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ESPECIAL TORTAS ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Difícil resistir a uma torta, seja doce ou salgada. A iguaria vai bem no dia a dia, com uma  saladinha, mas também em ocasiões especiais basta caprichar na aparência e no recheio.   Vale ressaltar que a torta vai muito além do  frango com requeijão. Há sabores que representam bem as diferentes regiões do Brasil, por exemplo. É o caso da torta capixaba. De massa levíssima, ela é feita nas tradicionais panelas de barro do Espírito Santo (a chef Ana Luiza Trajano conta mais sobre essa história nesta reportagem). A seguir você encontra receitas de tortas para serem servidas da entradinha à sobremesa. Vai ser impossível comer um pedaço só! Confira: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Torta de banana com creme de paçoca ­ ­ De sabores bem brasileiros, essa torta é uma boa pedida para variar o cardápio de sobremesas. ­ ­ ­ Torta de morango com calda brilhante ­ ­ A chef Ana Luiza Trajano ensina a finalizar a receita com uma calda de brilho, que é o grande truque para ter uma torta com visual de vitrine de padaria. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Torta cabixaba Com badejo, siri e camarão, esse preparo vai agradar o paladar dos apaixonados por frutos do mar. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Torta de cenoura Está com pressa? Para fazer essa torta da chef Marina Sciotti, do restaurante Quincho (veja aqui outras receitas dela), basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA SEGUIR ­ Durante a pandemia, muitas vezes fui salva na cozinha por Juliana Gueiros. Ela é carioca, formada pela Le Cordon Bleu e ensina em vídeos receitas realmente práticas para o dia a dia - além de estar sempre com um sorriso no rosto. No seu perfil do Instagram (@julianaggueiros) ela explica desde como cozinhar um bom molho à bolonhesa até como preparar granola caseira. A leveza dela na cozinha vai conquistar você também. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Você me encontra nas redes sociais no @marinammarques.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar  Vila Romana, São Paulo Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, news.claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ Atualizar suas preferências | AAacesse aqui ­ ­