A gente não se cansa de repetir que, quanto mais colorido e variado o prato, mais nutritiva e saudável é a refeição (se os alimentos forem naturais, claro, pois M&M's também são coloridos). Mas, na prática, quantas cores são necessárias para se alimentar bem? A nutricionista Verônica Laino, responsável pelos menus de Cardápios para Emagrecer, diz que, ao longo da semana, o ideal é consumir vegetais de ao menos cinco cores diferentes: verdes, amarelos, vermelhos, roxos e brancos, por exemplo. Veja estratégias para cumprir a meta. 1. Programe as refeições Organize as compras de verduras e frutas pensando na semana toda, com o objetivo de consumir ao menos as cinco cores. Inclua na lista alimentos verdes (couve, espinafre, brócolis, abobrinha), amarelos e laranjas (pimentão, mandioquinha, cenoura, abóbora), vermelhos (morango, tomate), roxos (repolho, uva, açaí) e brancos (couve-flor, acelga, palmito, quinoa). 2. Coma três tipos de vegetais por refeição Tanto no almoço como no jantar, coloque três tipos diferentes de vegetais no prato. Para quem quer emagrecer, o consumo recomendado de vegetais é de 300 g por dia, ou seja, 150 g no almoço e 150 g no jantar. Com três opções por refeição, são apenas 50 g de cada vegetal, o que não é difícil de ingerir. 3. Coma ao menos uma fruta por dia Varie os tipos ao longo da semana e coloque a fruta no lanche, entre as principais refeições. | 
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