Tomar suco é uma deliciosa maneira de se refrescar e ainda obter um pouco das vitaminas, dos minerais e das substâncias antioxidantes presentes nas frutas e que fazem bem para nosso corpo. Mas, diante de tantas marcas e tipos de produtos que encontramos no colorido corredor de sucos dos supermercados, como escolher um que realmente seja uma boa opção? Na reportagem Melhores Sucos do Mercado, o VivaBem convidou um trio de nutricionistas para analisar os principais produtos encontrados nas prateleiras em diferentes categorias: integral de uva e de laranja, néctar de fruta, néctar de fruta light, suco concentrado, bebida com soja e suco detox. Não vou dar spoiler dos vencedores aqui —pois foram 21 marcas eleitas entre as melhores e é preciso ler a reportagem para entender os critérios de seleção de cada um—, mas posso explicar alguns pontos importantes que vão ajudar você a fazer uma escolha consciente no mercado. Prefira os integrais Eles são feitos com 100% do suco da fruta, sem adição de água, açúcar, conservantes, aromatizantes, corantes etc.. Ou seja, só tem fruta e por isso são os mais saudáveis. Leia o rótulo Não vai conseguir comprar uma versão integral? Então, cheque os ingredientes dos produtos e prefira aqueles em que a polpa ou suco da fruta aparecem entre os primeiros itens da lista —quanto mais à frente, melhor, pois indica que o ingrediente está presente em maior quantidade em relação aos outros itens. Dê preferência aos sucos que não contenham açúcar nem adoçantes artificiais ou aos que pelo menos tenham esses ingredientes como os últimos da lista de ingredientes. Prefira também os que contenham menos aditivos químicos e conservantes, que geralmente aparecem na lista de ingredientes com nomes "estranhos", como benzoato de sódio, sorbato de cálcio, sorbato de potássio etc. Vale comparar também a quantidade de sódio, já que o nutriente em grande quantidade é um indicador de que há muitos aditivos químicos nos alimentos industrializados.
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