| Bolinho de chuva, sopa, almôndegas e sobremesa para aproveitar o dia sem pressa |
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Tem dias que pedem conforto
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Quando a chuva chega, a vontade de sair diminui e a cozinha ganha outro papel. É tempo de preparar uma receita sem olhar tanto para o relógio, deixar a comida perfumar a casa e transformar um dia cinzento em uma boa desculpa para cozinhar.
Reunimos quatro receitas do acervo de CLAUDIA que combinam com esse clima. Tem o clássico bolinho de chuva, uma sobremesa que transforma churros em mil-folhas, uma sopa de lentilha com curry e almôndegas ao sugo para acompanhar uma boa massa ou um pedaço de pão. Receitas para fazer, comer e aproveitar o aconchego de ficar em casa.
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Almôndegas macias cozidas em molho de tomate formam um daqueles pratos que têm gosto de comida feita em casa. Sirva com massa, arroz ou pão para completar a refeição.
Leia a receita completa no site
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Quentinha, aromática e cheia de sabor, a sopa de lentilha ganha personalidade com o curry. É daquelas receitas que pedem uma panela no fogo, uma colher à mão e tempo para aproveitar cada garfada.
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Poucas receitas têm tanta cara de dia de chuva quanto o bolinho de chuva. Nesta versão da chef Ana Luiza Trajano, a massa é frita até ficar dourada e depois ganha a combinação clássica de açúcar e canela.
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O clássico churros ganha uma apresentação diferente nesta sobremesa, que combina camadas crocantes com banana assada. Uma opção para quem quer aproveitar a tarde chuvosa para preparar algo mais elaborado.
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