| Mousses, pavês e sobremesas cremosas para servir direto da geladeira |
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Sobremesas geladas para salvar o calor | | |
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Quando a temperatura sobe, a sobremesa muda de lugar: sai o forno, entra a geladeira. Cremosas, leves e muitas vezes fáceis de preparar, as sobremesas geladas têm uma vantagem importante — podem ser feitas com antecedência e finalizadas sem pressa.
Aqui, reunimos receitas do acervo de CLAUDIA que equilibram praticidade e resultado: são mousses, pavês e versões geladas de clássicos que funcionam tanto para o dia a dia quanto para receber.
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| |  | | | Camadas de pão de ló, creme e frutas vermelhas criam uma sobremesa elegante e leve, com contraste entre doçura e acidez na medida certa.
Leia a receita completa no site
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 | | | Uma releitura brasileira do clássico: o coco cremoso ganha frescor com o cupuaçu e um toque aromático da calda de puxuri, resultando em uma sobremesa delicada e surpreendente.
Leia a receita completa no site
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 | | | Leve e refrescante, essa sobremesa combina a delicadeza da gelatina de prosecco com a textura gelada e cristalina da granita de melancia — perfeita para dias quentes e finais de refeição mais leves.
Leia a receita completa no site
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Este restaurante em SP mistura Japão e Espanha — e está sempre lotado Uma fusão inusitada entre a delicadeza do Izakaya japonês e a alma das tapas espanholas
Leia em CLAUDIA | | |
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