Receitas da Semana | Receitas Práticas

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­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ RECEITAS PRÁTICAS ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Há semanas em que estamos naquela empolgação de nos aventurarmos num pão de fermentação longa (que, aliás, você aprende aqui a fazer). Mas tem dias em que tudo o que queremos, ou precisamos, é praticidade na cozinha. Seja fazendo uma receita que não conte com uma lista quilométrica de ingredientes, um preparo de poucos minutos ou até uma receitinha de uma panela só, a facilidade na cozinha é essencial para lidar com uma rotina corrida. Além de tudo, nos permite não recorrer ao delivery e ainda provar algo fresquinho.   A seguir, selecionei uma lista de receitas ideais para acessar quando a semana estiver corrida. Vem ver: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Alcachofra com  Molho Trefois ­ ­ Receita imperdível para quem ama alcachofra! A chef Vanessa Trefois ainda ensina a fazer um molho e mostarda e limão para acompanhar. Veja aqui. ­ ­ ­ Purê de damasco ­ ­ Sofisticado e saboroso, esse purê pode ser servido como acompanhamento no dia a dia. E o melhor é que só leva cinco ingredientes! Confira o preparo. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Salada de alho-poró A culinarista Juliana Palma ensina essa receita fresquinha para aproveitar o ingrediente por completo. Veja aqui. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Antepasto de pimentões assados ­ Para abrir o apetite, a chef Samantha Laurindo sugere essa entradinha com pimentões no forno. Aprenda aqui a fazer essa receita, que é perfeita para ser servida com um pãozinho ou torrada. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA OUVIR ­ Um jeito de driblar a correria é transformar a hora de cozinhar (ou de lavar a louça) num momento mais proveitoso. Para quem é do time dos podcasts, uma boa dica é aprender mais sobre os vinhos nessas brechas do dia. Além de um canal de informações bem abrangentes, o UmamiMag tem também uma versão em podcast. O UmamiCast sempre traz entrevistas com profissionais da área e fala sobre vinhos de forma leve e divertida, conectando o tema a viagens, gastronomia e cultura. Vale conhecer! ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Você me encontra nas redes sociais no @marinammarques.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ Atualizar suas preferências | AAacesse aqui ­ ­