Receitas da Semana | Nhoque

Pratos reconfortantes para acalmar a fome e o coração

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­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ RECEITAS DE NHOQUE ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ O nhoque tem a versatilidade necessária para um almoço daqueles que precisamos agradar paladares diversos. Afinal, quem não amaria se esbaldar num farto prato dessa massa?   Mas para quem só pensa na básica combinação de farinha + batata + molho de tomate, eu trago a seguir uma seleção de versões bem diferentes.    Tem desde uma receita prática com mandioquinha, que dispensa qualquer molho, até um goulash de nhoque para explorar novos sabores. Veja só: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ NHOQUE DE SEMOLINA ­ ­ Com formato maior, esse prato ganha uma cara especial e ainda mais sabor com um molho de shiitake e shimeji. ­ ­ ­ NHOQUE DE BAROA ­ ­ Essa receita vegetariana ganha toque sofisticado com um creme de cogumelos e pupunha. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Goulash com nhoque de batata Com origem na Hungria, o goulash é um prato que consiste em um picadinho de carne. A combinação de sabores é perfeita para adicionar nhoque na receita! ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Nhoque de mandioquinha   Com finalização salteada na manteiga, esse nhoque dispensa o molho e é uma opção leve e saborosa para o dia a dia. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA DAR O PLAY ­ De 8 e 27 de novembro acontece a edição 2022 do Festival Fartura Gastronomia. Desta vez, o evento integra a programação da Temporada Fartura, que acontece em todo o país – e também em Portugal – para celebrar a gastronomia brasileira.    O evento apresenta a riqueza dos ingredientes brasileiros, a exemplo desse queijo quente, da padaria Na Fila do Pão, feito com Canastra da Roça da Cidade, mussarela Roni e Queijo do Reino Palmyra.   Neste final de semana o evento acontece em São Paulo e você confere a programação completa aqui!   ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Você me encontra nas redes sociais no @naiarawingeter   Até semana que vem, Marina Marques, editora de casa&cozinha em CLAUDIA. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ acesse aqui ­ ­