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Olá, , tudo bem? Hoje vamos falar de 3 alimentos que podem ser atrapalhar o controle da sua glicemia, ou seja, sua taxa de açúcar no sangue. Uma glicemia descontrolada é algo que pode te levar a pré-diabetes e, depois, até a diabetes! Será que você conhece todos eles? Tem algum na sua casa? |
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🤔 Por que é um problema? Se você vive petiscando uva passa, precisa ter atenção! Passas, tâmaras e figos secos são fontes concentradas de açúcar. O processo de desidratação remove a água e também parte das fibras solúveis, o que aumenta a concentração de açúcar e calorias em comparação com a fruta fresca. 🔬 O que já foi comprovado? Um estudo publicado no Nutrition Journal mostrou que o consumo de frutas desidratadas pode levar a picos de glicemia mais elevados em comparação com as frutas frescas. Exemplo Uma porção de 1/4 xícara de passas contém cerca de 20 gramas de açúcar, enquanto a mesma porção de uvas frescas contém cerca de 8 gramas. |
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🤔 Por que é um problema? Costuma comprar para seus filhos e netos e acaba tomando sempre? Cuidado. Muitos iogurtes, mesmo os considerados "saudáveis", contêm alta adição de açúcar, o que pode afetar os níveis de glicemia. 🔬 O que já foi comprovado? Um estudo publicado no British Journal of Nutrition associou o consumo regular de iogurte adoçado com um maior risco de diabetes tipo 2. Exemplo Um pote de iogurte adoçado pode conter até 30 gramas de açúcar adicionado, o que equivale a cerca de 6 colheres de chá. |
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🤔 Por que é um problema? Se você não é um atleta de alta performance, tome cuidado em comprar caixas dessa bebida. Bebidas esportivas são frequentemente utilizadas para repor eletrólitos e carboidratos após exercícios intensos. No entanto, muitas dessas bebidas contêm altas quantidades de açúcar, o que pode levar a picos de glicemia, especialmente em pessoas com resistência à insulina ou diabetes. 🔬 O que já foi comprovado? Um estudo publicado na Obesity Reviews mostrou que o excesso de consumo de isotônicos açucarados pode aumentar o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Exemplo Uma garrafa de isotônico pode conter até 36 gramas de açúcar, o que equivale a cerca de 7 colheres de chá. |
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Referências bibliográficas: |
- Al-Mawali, A., et al. (2021). Effects of dried fruit consumption on postprandial glycemic response: a randomized controlled trial. Nutrition Journal, 20(1), 1-10.
- Zhang, Y., et al. (2020). Sugar-sweetened yogurt consumption and incident type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition, 74(1), 28-36.
- Imamura, F., et al. (2015). The impact of sugar-sweetened beverage consumption on glycemic control in adults with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis. Obesity Reviews, 16(1), 78-88.
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