Você sabe o pH da sua água? Por que é importante saber?
Entenda como isso interfere na sua saúde
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Olá, leitor! Como você está?
Recentemente, além de uma maior notoriedade, os benefícios à saúde associados ao consumo da água alcalina têm sido descobertos e comprovados pela ciência.
Mas, afinal, o que é água alcalina?
Primeiro é preciso estabelecer uma coisa: não, nem toda água é igual.
Ao contrário da bebida na sua forma comum, a água alcalina é toda aquela que possui alta concentração pH (potencial hidrogeniônico) — que representa por uma escala numérica de 0 à 14, a acidez ou pureza do líquido, como mostra a imagem abaixo.
Toda água ou bebida com o pH igual ou abaixo 6, é considerada ácida. E, quanto mais próxima de 14, mais saudável e alcalina a água é, além de promover maior leveza e hidratação.
Isso porque, um ambiente ácido é propício para o surgimento de úlceras, problemas de pele, artrite, osteoporose, fadiga, câncer, dificuldades cognitivas e até mesmo depressão. E, embora o corpo humano tenha sido criado alcalino, com a idade e suas mudanças, ele tende a ficar mais ácido.
Água ácida ou alcalina? Como descobrir?
Mesmo que pareça algo até incomum, ler o rótulo da água mineral consumida é uma das maneiras mais fáceis de verificar a qualidade da bebida e se certificar sobre o pH.
Por outro lado, além dessa prática, para que as pessoas também consigam adquirir os reais benefícios da água alcalina e medir a acidez ou a leveza da bebida (que geralmente é consumida depois de uma filtragem comum), também existem outras duas formas:
Fazendo o uso de aparelhos específicos, ou de fitas medidoras que, ao mergulhá-las na água por alguns segundos, reage quimicamente e detecta o seu pH através da mesma variedade numérica e de cores já mencionada.
Afinal, por que beber a água alcalina?
Além da pureza, outra coisa que caracteriza uma água alcalina é a sua propriedade antioxidante e maior concentração de minerais importantes, como o cálcio, magnésio e o ferro (que fazem diminuir a acidez da água, elevando o pH).
A ciência também já comprovou a importância de preocupar com a alcalinidade da água normalmente consumida no dia a dia, uma vez que mais estudos científicos têm revelado às suas vantagens para a saúde, independentemente do sexo e da idade.
Os efeitos da água alcalina, por exemplo, já foram associados contra o envelhecimento, retenção de líquidos e a prevenção de doenças, como o refluxo, hipertensão e o diabetes.
Um estudo recém-publicado pela revista científica Dove Medical Press, por exemplo, revelou que após submeter homens e mulheres ao uso da água alcalina por cerca de 24 semanas e comparar os resultados, foi possível identificar uma redução significativa no nível de estresse oxidativo, glicose e de hemoglobina no sangue dos participantes.
Então, como beber uma água melhor?
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