Receitas da Semana | Ceia de Natal

Tender, peru, brie e mais: receitas para uma ceia espetacular

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­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ CEIA DE NATAL ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Fim de ano é sempre aquela correria. Se você não está se sentindo um pouco ansioso e estressado nessa época, você é privilegiado – e também conte pra gente qual o segredo… Entre tantas coisas para pensar e programar nessa época do ano, a ceia de Natal pode acabar se tornando mais um motivo de preocupação. O que preparar? Como preparar? Em quais quantidades? Ufa!   Apesar de desgastante, fazer suas próprias receitas pode ser muito recompensador e especial – ainda mais para receber aqueles que se ama. Para tentar facilitar um pouco do processo, pedimos ao buffet Santa Especiaria algumas de suas receitas mais pedidas. E acredite se quiser: são práticas e possíveis! Vem ver: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ QUEIJO BRIE FOLHADO COM MEL ­ ­ Apesar de parecer complexa, essa receita é fácil de fazer e perfeita para abrir a festa.  ­ ­ ­ GUIRLANDA DE PETISCOS ­ ­ Basta alguns ingredientes para fazer essa linda guirlanda comestível! ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ TENDER COM MEL, LARANJA E ESPECIARIAS Uma das estrelas da mesa, o tender aqui ganha um molho cítrico e aromático: é feito com a clássica combinação de cravo-da-índia e suco de laranja. Para finalizar, laranjas kinkan dão um toque delicado. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PERU COM MOLHO DE  MOSTARDA DIJON E ERVAS   O grande destaque da ceia, o peru demanda atenção no preparo para garantir um interior úmido e macio. Essa receita do buffet Santa Especiaria ensina os truques para acertar e ainda traz o passo a passo de um saboroso molho. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA SE INSPIRAR ­ Uma bela mesa posta tem o poder de valorizar ainda mais as receitas da ceia de Natal – e vamos combinar que os preparos acima merecem uma decoração caprichada! Conversamos com arquitetas, designers e especialistas no assunto para trazer dicas de como receber bem os convidados e ainda deixar a mesa mas bonita e com a cara do anfitrião. Veja aqui algumas inspirações (da mesa clássica à criativa). ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não esquece de marcar #claudiacozinha.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ acesse aqui ­ ­