Olá, , tudo bem? A creatina é uma molécula que o corpo usa para gerar energia rápida no músculo, essencial para força, desempenho no dia a dia e para manter massa muscular com o avançar da idade (combate à sarcopenia).
O organismo produz um pouco, e a dieta costuma fornecer de 0,5g a 1,5 g/dia, mas adultos se beneficiam mais com 5g/dia. Inclusive, a própria Anvisa liberou essa dose em suplementos recentemente.
Confira abaixo os 3 alimentos com maior teor de creatina a cada 100g (do alimento cru): |
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| Entre todos, o peixe arenque lidera a lista. Ele não é muito comum no Brasil, mas pode ser encontrado na forma defumada e com o nome de "Hering". No dia a dia, 100 g de filé rendem de 0,6mg a 1g de creatina. | |
| Dados laboratoriais em longissimus dorsi (corte do contra-filé) mostram que, no corte cru, temos cerca de 0,5g de creatina em 100g do alimento. Na prática, é a carne de boi com maior densidade de creatina. Esse com arroz, feijão e salada não tem erro! | |
| O delicioso lombo suíno é a 3ª melhor alternativa quando se trata de concentração de creatina. 100g deste tipo de corte cru pode conter 0,5g. Assado no forno com batatas fica uma delícia, viu? | |
| Para chegar a 5g/dia só com comida, seria preciso de 800g a 1,2kg de peixe/carne ao longo do dia.
É por isso que a suplementação de creatina já é recomendada não só para pessoas que fazem musculação, mas também para pessoas 50+ que sofrem com sarcopenia (perda de massa magra).
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| - OSTOJIC, S. M. Assessing dietary creatine intake in population studies. Nutrition Reviews, v. 83, n. 7, e2009, 2025.
- ELBIR, Z. et al. Determination of creatine, creatinine, free amino acid and dipeptide contents in raw turkey and beef meat by HPLC. Food Science and Technology, 2020.
- MORA, L. et al. Effect of cooking conditions on creatinine formation in porcine longissimus and ham muscles. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008.
- NAIR, S. et al. Effect of a cooked meat meal on serum creatinine and eGFR. Diabetes Care, 2014.
- EATINGWELL Editors. 6 foods high in creatine (resumo útil de faixas de ingestão alimentar e uso diário do corpo). 2025. Disponível em:
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