Muito aromáticos, os temperos conhecidos como especiarias transformam o sabor dos pratos (tanto doces quanto salgados) e trazem vários benefícios à saúde. Conheça quatro tipos para ter sempre em casa, sugeridos pela nutricionista Verônica Laino, responsável pelos menus de Cardápios para Emagrecer: Cúrcuma Também conhecida como açafrão-da-terra, tem cor alaranjada e sabor levemente picante. Ajuda a melhorar a imunidade, tem ação antioxidante, anti-inflamatória e antiviral. Colabora na recuperação muscular, no combate a dores musculares pós-exercício e na redução da fadiga. Age também na obesidade, reduzindo o colesterol LDL e triglicerídeos, além de melhorar a sensibilidade à insulina. Pimenta Pensando na saúde, as mais recomendadas são a do reino e a vermelha. A pimenta-do-reino contém piperina, um composto orgânico com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Já a pimenta vermelha é rica em capsaicina, que tem efeito termogênico e auxilia no processo de emagrecimento. Cardamomo De origem indiana, é muito utilizado como tempero e aromatizante de sobremesas e café. Suas sementes têm alto poder antioxidante e anti-inflamatório, agindo no sistema circulatório, reduzindo edemas e inchaços. Auxiliam na diminuição de espasmos musculares, aliviam a indigestão e flatulências e são expectorantes. Canela Ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o colesterol e dores de cabeça e enxaqueca. A especiaria pode ser usada para diminuir cólicas menstruais, por conta de seu efeito anti-inflamatório. | 
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