Receitas da Semana | Especial Dia dos Namorados

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­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Você pode ser daqueles que detestam datas comemorativas – afinal, o amor pode ser celebrado todos os dias, não é mesmo? Mas vamos combinar que um dia dedicado aos namorados pode ser uma motivação a mais para demonstrar afeto. E não precisa ser investindo num presente custoso ou numa ida a um restaurante lotado. Cozinhar é um ato de amor dos mais belos.   De receitas elaboradas, para os mais íntimos das panelas, até as mais práticas, para sujar pouca louça, selecionamos para esta semana preparos que acompanham muito bem uma noite romântica. Veja só: ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Drinque Maçã do Amor ­ ­ Criado pelo casal de chefs Giovanna Perrone e Rodrigo Aguiar, da Casa Rios, o coquetel é finalizado com um brigadeiro caramelizado – veja o preparo. ­ ­ ­ ­ Ovos no purgatório ­ ­ O nome pode parecer inusitado, mas essa receita é um clássico de várias culturas. E o melhor: é feita em uma panela só. Confira aqui. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Peixe e molho romesco Servido com o tradicional molho espanhol (feito com tomate e pimentão), esse peixe é uma opção leve e saborosa para um jantar romântico. Saiba aqui como fazer. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Minipavlova  Delicada, essa sobremesa exige atenção e paciência, mas vale cada garfada! A pavlova é servida com curd de amora e amêndoa tostada, veja o passo a passo. ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ PARA OUVIR ­ Em tempos de reels e receitas ensinadas em vídeos de dez segundos, fica difícil de imaginar uma receita narrada apenas em áudio. Mas essa é a proposta do podcast Cozinha da Matilde, elaborado pela chef Leticia Massula. A cada episódio (todos bem rapidinhos), ela traz um novo preparo, que vai desde um especial de sopas até lanchinhos. Mas os áudios não se resumem apenas aos ingredientes e modo de preparo, eles envolvem histórias divertidas, curiosidades gastronômicas e também informações sobre a culinária brasileira. Vale a pena apertar o play! ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Espero que goste das dicas que separei com carinho. Se preparar uma das receitas, não se esqueça de marcar #claudiacozinha.   Você me encontra nas redes sociais no @marinammarques.   Até semana que vem, Marina Marques, editora de Casa&Cozinha ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Abril Comunicações Rua Cerro Corá, 2175, 1º andar, Parte A, Vila Romana, São Paulo, SP, CEP 05061-450 Este e-mail foi enviado para você pela CLAUDIA COZINHA. Para garantir o recebimento correto em sua caixa de entrada, por favor adicione o nosso e-mail, claudiacozinha@emailabril.com.br, ao seu catálogo de endereços. Para cancelar o recebimento dos nossos e-mails ­ ­ Atualizar suas preferências | AAacesse aqui ­ ­