Aposte nesses alimentos e sinta o alívio na balança  | Lara Gabriela Cerqueira, Nutricionista especializada em Fitoterapia |
Olá, tudo bem? Lara Gabriela Cerqueira falando. Sei que gerenciar o peso não é uma tarefa fácil. O processo de emagrecimento em geral é demorado e sofrido — e como nutricionista eu sei bem que dietas milagrosas têm tudo para dar errado e acabam trazendo mais sofrimento. Por isso, resolvi montar uma lista de compras para ajudar quem quer perder peso. Porque uma coisa eu te digo: emagrecer não precisa ser algo sofrido e sem graça. Existem vários alimentos saborosos e que vão te ajudar a emagrecer sem que você precise passar fome! Os primeiros passos para emagrecer — e conseguir manter seu peso sob controle e em níveis saudáveis — são ter cuidado com a escolha alimentar e comer de modo consciente. Não estou falando para você deixar de comer as coisas das quais você gosta, mas quero que você entenda a importância de ter cuidado com o que você come e de comer prestando atenção ao seu prato. De modo isolado, nenhum alimento engorda e nem vai fazer você emagrecer. Mas, ao longo do seu dia, do mês ou da vida, alguns alimentos facilitam o processo e outros nem tanto. Isso porque alguns alimentos têm uma concentração maior de calorias ou de nutrientes que podem acabar influenciando no aumento de peso. Alimentos muito calóricos, sobretudo aqueles que pertencem ao grupo dos carboidratos, podem fazer com que você não consiga chegar ao famoso balanço energético negativo. Se você sofre para emagrecer, sabe que esse termo é usado para se referir ao fato de comer menos do que você gasta de calorias — ou gastar mais do que você está ingerindo. | | ANÚNCIO
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Será que você está se sabotando? Como eu te disse, quero te ajudar a olhar de outra forma para o seu carrinho de supermercado. Aliás, sugiro que você troque esse carrinho pelo carrinho da feira, que é mais econômico e muito mais saudável. Você não precisa seguir nenhum cardápio à risca — e eu realmente não recomendo que você faça nenhuma dessas dietas malucas que aparecem na internet dia sim, dia também. Apenas seguindo uma dieta normal, uma boa ideia é evitar alimentos que são feitos com farinhas refinadas, como: - Pães
- Bolos
- Biscoitos
- E quaisquer alimentos que passam por grandes processamentos
Ou seja, evite o corredor de "matinais" do supermercado! Prefira alimentos naturais e que são fonte de fibras. Aposte em raízes e tubérculos para saciar a sua fome de carboidratos. Boas opções são o aipim, inhame, abóbora, batata doce e até a batata inglesa. Aposte na proteína magra — ela aumenta a nossa saciedade e faz com que o corpo gaste mais calorias. Ovos são uma opção incrível e até a carne vermelha pode entrar no seu prato. O patinho e até o músculo são boas opções. Esse último é uma fonte natural de colágeno, um bônus para a sua pele, sabia? E não esqueça da gordura! Boas fontes de gordura natural são importantes em todo o processo de emagrecimento e nosso corpo precisa delas. Isso porque a gordura facilita a redução inflamatória e ajuda na nossa produção hormonal.  A gema do ovo é excelente nesse sentido: ela tem gorduras saudáveis e também colina, um nutriente que é ótimo para aumentar a saciedade. Aposte também nas frutas gordurosas, como o abacate, o coco e até os nibs de cacau. Todos eles são fontes interessantes de gordura! Aliás, essa combinação de ingredientes está presente na dica de receita que eu passei para a equipe da Jolivi incluir no episódio do podcast Suco Verde sobre o café da manhã perfeito, você ouviu? Além disso, existe uma imensidão de vegetais que você pode incluir no seu dia a dia e que vão te ajudar a emagrecer — e ter uma vida mais saudável! Por isso, para facilitar suas escolhas e resumir as dicas que já apresentei até agora, fiz uma lista com os alimentos que eu compro com mais frequência no mercado ou na feira! Confira a minha lista de compras: Boas fontes de carboidrato: aipim, inhame, batata doce, abóbora, batata inglesa; milho verde cozido, quinoa, aveia em flocos Frutas com baixo teor de carboidrato: pera, kiwi, morango, amora, lima, ameixa fresca, maçã, uva, pitaya, banana de vez (aquela ainda meio verde) Fontes de Proteína: frango sem pele, carne vermelha magra (patinho, músculo, alcatra), peixes (atum, sardinha, pescada, salmão), ovos caipira e de codorna, queijo minas, iogurte natural, whey protein Fontes de Gorduras Boas: azeite de oliva extravirgem (acidez <0,5), óleo de abacate, castanha-de-caju, amêndoas, amendoim, castanha do Brasil (ou do Pará), abacate, coco, nibs de cacau, açaí sem frutose. Fontes de Fibras: - Vegetais: quiabo, couve, agrião, rúcula, escarola, espinafre, abobrinha com casca, abóbora japonesa, cenoura, beterraba, pepino com casca, berinjela, repolho, brócolis, brotos de feijão e bambu, couve-flor
- Sementes e cereais integrais: chia, linhaça, semente de girassol, farelo de aveia
- Leguminosas: feijões, grão-de-bico, lentilha
- Bagaços e cascas de frutas comestíveis: laranja, maçã, manga
Vitaminas e Minerais: Estão presentes em diferentes categorias de alimentos, especialmente nos vegetais e frutas, mas também nas fontes de proteína. Opte sempre por alimentos coloridos, especialmente nas cores verde, amarelo, laranja, vermelho e roxo. Na edição deste mês da série Plantas & Bem-estar, eu vou dar mais dicas para ajudar no emagrecimento — e também pretendo te apresentar dois chá que aceleram o processo. Se você quer emagrecer ou gostaria de melhorar a sua composição corporal, sugiro que fique de olho no material que eu vou divulgar por lá! Te vejo na próxima!  | | ANÚNCIO
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