Considerada um superalimento, a chia é um ingrediente que vale incluir nas refeições de quem busca emagrecer ou ter uma dieta saudável. Duas colheres de sopa da semente (cerca de 28 g) contêm cerca de 80 calorias, 7 g de fibra, 3,8 g de proteína e 126 mg de cálcio. Também fornece boas quantidades de ômega 3 e antioxidantes. Por conta do seu valor nutricional, a chia ajuda a manter a saciedade e, consequentemente, faz com que você coma menos nas refeições, de acordo com reportagem de VivaBem. As fibras da semente, ao entrar em contato com a água, transformam-se em um tipo de gel, aumentando o volume do bolo alimentar — e deixando o estômago cheio. A recomendação é consumir até duas colheres de sopa de chia por dia, divididas em diferentes refeições. O ideal é hidratar as sementes previamente. É importante estar atento a alguns problemas gastrointestinais, como constipação, gases e dores abdominais, que podem ocorrer em quem bebe pouca água ou exagera no consumo de chia. |
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