Um óleo para DERRETER a gordura | Dr. Naif Thadeu, Cirurgião e Nutrólogo |
Olá, amigo e amiga da Jolivi. Agradeço a oportunidade de compartilhar este espaço de trocas e aprendizados com cada um de vocês. Falar sobre saúde é algo que me instiga e estimula, principalmente quando eu vejo, dentro do meu consultório, tanta desinformação confundindo meus pacientes. Pois é. As "verdades" da medicina estão em constante evolução e atualização, ainda bem. Mas, nesse processo, ainda temos algumas duras batalhas pela frente, com mitos que precisam ser urgentemente desconstruídos. Na nossa conversa de hoje, quero falar sobre um clássico: o de que as gorduras fazem mal, entopem as artérias e aumentam nosso peso na balança. Poucas afirmações são tão absurdas quanto essa, acredite. É por isso que hoje eu vou te contar sobre um óleo gordo que, conforme demonstrou a ciência, pode ajudar a EMAGRECER, e não o contrário. Estou falando do MCT Oil, uma versão mais concentrada do óleo de coco.
Infelizmente, apesar de ser um nutriente riquíssimo e com variadas aplicabilidades, alguns profissionais da área ainda repetem que este e outros óleos ricos em gorduras de boa qualidade fazem mal.
Tudo isso porque não conhecem suas propriedades terapêuticas. Ora, mas por que a ciência diz, então, que essa forma mais concentrada e sintetizada do óleo de coco é capaz de ajudar na queima de gordura? Primeiro, vamos aos conceitos básicos. Você sabe o que significa MCT Oil? MCT, TCM... Ambas as siglas se referem à mesma coisa: triglicérides de cadeia média. Os triglicérides de cadeia média são subtipos das gorduras saturadas, que são divididas entre: ácidos graxos de cadeia curta, média e longa, cada qual com propriedades específicas e conjuntas. No caso dos MCT's, uma das propriedades mais exploradas é justamente o seu potencial de fornecimento de energia de via direta, sem a necessidade da utilização de alguns mecanismos mitocondriais. E o fato de poder ser utilizado como fonte de energia de forma rápida e diferente está associado ao aumento da termogênese, processo do nosso organismo que acelera a queima de gordura. Para que fique mais fácil de você entender, os triglicérides de cadeia média representam cerca de 62% da composição do óleo de coco. Vale dizer que existe hoje uma discussão na ciência sobre o maior agente antimicrobiano do óleo de coco, que é o ácido láurico, ser classificado como triglicéride de cadeia média ou cadeia longa. Mas no caso dos óleos de MCT, geralmente o ácido láurico não é incluído. Temos, no lugar, uma combinação dos ácidos caprílico e cáprico. Ambos atuam em funções ligadas ao fornecimento rápido de energia aos músculos e cérebro, fortalecimento do sistema imunológico e melhora da digestão. | | ANÚNCIO
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E já que há uma possibilidade de que esse óleo se transforme em energia de rápida ação no organismo, diminuindo também a fome e a necessidade de outros substratos energéticos, muitos profissionais se utilizam desse concentrado para auxiliar no processo de emagrecimento. É aí que a perda de peso pode começar. Parece contraditório falar em um óleo "gordo" que pode ajudar a emagrecer, não é mesmo? Mas é verdade. Isso porque o MCT Oil tem uma ação inibitória na grelina, o conhecido hormônio da fome, e estimula a leptina, o hormônio da saciedade. Quando estes hormônios se mantêm em equilíbrio, a tendência é que seu corpo pare de sentir aquela vontade de comer grandes porções de alimentos o tempo inteiro. Isso foi evidenciado por um estudo da Oxford Brookes University, publicado no periódico Physiology & Behaviour. Os cientistas observaram que as pessoas que tomavam duas colheres de sopa de MCT Oil como parte do café da manhã acabavam comendo menos comida no almoço. Além disso, o uso de MCT Oil também auxiliou na redução significativa do peso corporal e a circunferência abdominal. É por isso que a alimentação cetogênica encontra no MCT Oil um ótimo aliado: é uma gordura saudável, que fornece energia e pode estimular o estado de cetose nutricional — quando o corpo passa a utilizar a gordura como fonte primária de energia, no lugar do carboidrato. Ou seja, O MCT Oil, dentro de uma alimentação equilibrada, pode fazer com que o seu organismo potencialize a queima de gorduras, o que contribui para o seu emagrecimento contínuo e duradouro. O que os estudos já mostraram é que cerca 1 colher de sopa de MCT Oil, adicionado a um shake de abacate ou até mesmo um suco verde, já é suficiente para trazer resultados positivos para a saúde como um todo. Mas no caso de dosagens individualizadas ou suplementos em cápsula (que já estão no mercado), converse com o profissional que te acompanha. No mais, não tenha medo deste óleo gordo. Vale a pena conhecê-lo! Nos vemos na próxima semana. Um abraço, 
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Referências: - Physiology & Behavior, 05 Jul 2017, 179:422-426
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